Описуючи антоціани темних сортів винограду необхідно згадати ще одне їх властивість - зниження похмільного синдрому.

В результаті перетворення алкоголю в організмі утворюється ацетальдегід, який є для нього отрутою. Саме він, перебуваючи в крові, після непомірного вживання алкоголю вносить великий вклад в синдром алкогольного похмілля (головний біль, спрагу і ін.).

Система самоочищення досить повільно видаляє його з організму.

Експериментально встановлено, що алкогольне похмілля не виникає або сильно ослаблений при введенні антоціанів, що містяться в "Вин-Віте", до складу горілчаних виробів або вживання "Вин-Віти" під час прийому або після прийому алкоголю.

Цей ефект багато в чому, обумовлений здатністю антоціанів утворювати комплекси з ацетальдегідом і на тлі активації видільної функції нирок швидко очищати організм від цієї отрути.

Це властивість антоціанів виявлялося не тільки в складі горілчаних виробів, а й при застосуванні, до або після вживання спиртного, газованої води або чаю, що містять концентрат антоціанів.

Попередні дані проведених нами нейрофізіологічних експериментів на лабораторних тваринах, показали, що при вживанні алкоголю спільно з "Вин-Вітою" зберігається функціональна асиметрія мозку, пов'язана з "розумністю" людини.

Висловимо припущення. Відомо, що на певній стадії сп'яніння може виявлятися не мотивована агресія.

Цілком ймовірно, що це пов'язано зі змінами у функціональній асиметрії мозку під дією алкоголю.

Якщо отримані в лабораторному експерименті дані підтвердять стабілізацію функціональної асиметрії мозку у людини, то цей факт матиме велике соціальне значення, тому що при сп'янінні ймовірність антисоціальної поведінки може значно знизиться.

Попередні дані проведених нами нейрофізіологічних експериментів на лабораторних тваринах, показали, що при вживанні алкоголю спільно з "Вин-Вітою" зберігається функціональна асиметрія мозку, пов'язана з "розумністю" людини.

Відомо, що на певній стадії сп'яніння може виявлятися не мотивована агресія. Цілком ймовірно, що це пов'язано зі змінами у функціональній асиметрії мозку під дією алкоголю.

Якщо отримані в лабораторному експерименті дані підтвердять стабілізацію функціональної асиметрії мозку у людини, то цей факт матиме велике соціальне значення, тому що при сп'янінні ймовірність антисоціальної поведінки може значно знизиться.