Є такий афоризм "Вік людини - це вік його капілярів".
Звичайно, таке твердження занадто категорично. І все ж воно висловлює правильне уявлення про значення кровоносної і серцево-судинної систем для підтримки здоров'я і активного способу життя.
Часто вважають, що система кровоносних судин це набір артерій і вен, за якими серце качає кров. Ця точка зору в цілому вірна, але і в той же час глибоко помилкова.
Образно кажучи, артерії та вени - це лише труби різного діаметру, по яких тече кров. Що стосується капілярів, які пов'язують їх в єдину систему кровообігу, то це і є те саме місце, де відбуваються головні події.
Це підтверджує навіть той факт, що їх довжина в людському організмі становить близько 100 тисяч кілометрів.
Головне в кровообігу - постачання клітин киснем для виробництва енергії і обмін поживних речовин на продукти відходів. Серце перекачує кров, артерії та вени пропускають її в потрібному напрямку, але саме капіляри забезпечують життєдіяльність клітин, в тому числі і серцевого м'яза.
З віком, кількість капілярів зменшується, знижується доставка кисню, настає кисневе голодування тканин.
Далі, змінюються самі капіляри: вони подовжуються і розширюються, стають занадто пористими і проникними, тому вода, невеликі молекули потрапляють через них в кров. Це забиває тканини потоком настільки щільно, що серце вже не може перекачувати кров до всіх органів і кінцівки тіла.
По-третє, зменшується кількість резервних капілярів, які зазвичай відкриваються при інтенсивному навантаженні.
Таким чином, порушується доставка кисню і поживних речовин, погіршується видалення відходів. Це є суттєвою причиною швидкого наростання стомлення, в тому числі і серцевого м'яза.
Є й інші серйозні наслідки порушення цілісності капілярів.
Гігантська ендокринна система
За науковими прогнозами, до 2025 року третина дорослого населення нашої планети страждатиме від підвищеного кров'яного тиску. Вже сьогодні кардіоваскулярні хвороби є причиною близько 30% всіх смертей.
Недавні дослідження, проведені в ряді країн, показали, що дія факторів сучасного життя призводять до інтенсивного утворення в капілярах речовини ендотелін-1, що викликає звуження капілярів. Чим це загрожує? Близько 70% крові знаходиться в капілярах і при їх звуженні знаходиться там кров надходить в артерії і вени, сприяючи підвищенню артеріального тиску. Капіляри - це не просто трубочки для подачі кисню і поживних речовин.
100 тисяч кілометрів капілярної мережі фактично є гігантською ендокринною системою!
Встановлено, що червоні пігменти темного винограду, чорної смородини і т.п. плодів, так звані антоціани, крім потужного капілляроукрепляющее дії, уповільнюють (пригнічують) утворення ендотеліну-1, тим самим перешкоджаючи звуження капілярів і підвищення тиску. Їх недолік в їжі - одна з основних причин артеріальної гіпертензії.
Отже, міцність і цілісність капілярів - один з найголовніших показників нашого здоров'я.
АНТОЦІАНИ І СИСТЕМА КРОВООБІГУ
Знання про антиоксидантні властивості антоціанів порівняно нові. Раніше антоціани (біофлавоноїди) були відомі тільки своїм капилляроукрепляющим дією, яке вони надають на кровоносні судини і систему кровообігу в цілому.
Це властивість з успіхом застосовують при лікуванні, зокрема, водянки, профілактики варикозного розширення вен і т.п.
Під впливом біофлавоноїдів капілярне кровопостачання стає більш інтенсивним, збільшується ефективність легеневої вентиляції, поліпшується бронхіальна прохідність, підвищується рівень кисневого насичення артеріальної крові, чітко поліпшується кисневе постачання тканин і підвищується інтенсивність споживання кисню клітинами.
Захист капілярів біофлавоноїди забезпечують декількома способами.
- Капіляри складаються з єдиного шару клітин, зміцнює за допомогою еластичного білкового волокна (колагену). Для його відтворення необхідний вітамін С, якого також потрібні "помічники" у вигляді біофлавоноїдів.
- Крім того, біофлавоноїди забезпечують додатковий захист, з'єднуючись в кровоносних судинах з колагеном, відновлюючи їх еластичність і гнучкість.
- Вони забезпечують збереження мембран еритроцитів, підтримують їх гнучкість і здатність проходити по одному навіть через самі вузькі капіляри.
- Нарешті, біофлавоноїди захищають капіляри від дії від вільних радикалів.
Біофлавоноїди і активний руховий режим надають різносторонню позитивний вплив на різні ланки системи дихання і енергозабезпечення.
Біофлавоноїди покращуючи периферійний кровообіг, відновлюючи активність капілярів, зміцнюючи слабкі кровоносні судини, забезпечують профілактику гематом, зменшують венозну недостатність, покращують стан варикозних вен. Доведено, що вживання біофлавоноїдів ефективно знижує крововиливи.
Тваринам різко збільшували на короткий час кровоносне тиск в судинах головного мозку шляхом ін'єкції в них додаткових обсягів крові. При цьому встановлено, що зростаючі дози біофлавоноїдів помітно знижували крововиливи.
Кровоточивість (геморагічний синдром) - характерна ознака променевої хвороби. Вона спостерігається також при різних судинних і алергічних захворюваннях, при передозуванні антикоагулянтів, при цукровому діабеті, хворобах шкіри і т.д. Встановлено, що біофлавоноїди успішно лікують кровоточивість при цих захворюваннях.
Біофлавоноїди зменшуючи крихкість судин, що спостерігається при діабеті, надають неоціненну допомогу в лікуванні цього захворювання. Цей ефект часто поширюється на тендітні очні капіляри. Ряд біофлавоноїдів успішно застосовують при ураженні сітківки очі не запального характеру (діабетичної ретинопатії). Одна з поширених причин сліпоти - ураження сітківки при мікрокрововиливи з капілярів, що викликаються розвитком різних видів діабету.
Біофлавоноїди, зміцнюючи очні капіляри, знижують ризик виникнення сліпоти у хворих на діабет.